编者按：商务部预报监测显示，4月中旬以来，全国18种蔬菜批发价格连续三周上涨，4月26日至5月2日蔬菜批发价格平均为3.84元/公斤，与三周前相比，累计涨幅为4.4%；与去年同期相比，上涨44.4%。
目前各地菜价开始下跌，有的蔬菜甚至出现30%以上的跌幅。那么，推动这轮菜价大涨大跌的力量是什么？谁又是涨跌之中的受益者和受害者？带着这些问题，本报记者分别深入江西、山东、上海等地的蔬菜生产和流通环节深入调查。
“菜价从来没有这么贵”
5月9日上午，南昌市西湖区桃苑集贸市场。“空心菜原来3块多，现在也就两块多点，小青菜已经从两块钱降到5毛了，价钱基本上都在往下走。”提起前不久持续走高的蔬菜价格，已经卖了十几年菜的涂相勇有一肚子的话要说。“上个月的菜价好高，比往年这个时候至少得偏高10%，尤其是叶子菜。”
而对于家庭主妇们来说，4月份的日子实在不怎么好过。“上两个星期价钱涨得是最凶的，买一小把菠菜就花了4.5元，肉都快赶不上青菜贵了。”市民姜小女说，自己几乎每天早上都要去集贸市场买菜，但“菜价从来没有这么贵。”
江西省价格鉴定监测管理局4月26日监测的14个蔬菜品种中，有13个品种价格出现上涨。其中青椒、青尖椒、西红柿、土豆、茄子的每斤零售价都在2.5元以上；胡萝卜、包菜、黄芽白的价格与3月26日相比涨幅超过20%，小白菜更是上涨了28.66%。在南昌的各大集贸市场和超市，菜价最高的时候，每公斤6元钱几乎成为大多数蔬菜的价格。
目前，江西省市场上部分蔬菜价格出现回落，但多数仍维持较高的零售价格，尤其是较为新鲜的蔬菜，每公斤价格都在2元以上。
种菜成本“水涨船高”
